Resep Praktis Jangan Kates Kuning Bumbu Sere Gampang Banget

Resep Membuat Jangan Kates Kuning Bumbu Sere.

Kamu bisa membikin Jangan Kates Kuning Bumbu Sere menggunakan 16 bahan dan cara membuat 10. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Jangan Kates Kuning Bumbu Sere

1. Persiapkan 1 buah dari pepaya muda.
2. Persiapkan 2 bungkus dari lombok ijo ale.
3. Persiapkan 1 1/2 sdm dari Garam.
4. Tambahkan 1 sdm dari gula.
5. Tambahkan 1 sdt dari masako.
6. Tambahkan 1/4 dari kelapa tua.
7. Campurkan 6 dari bawang putih.
8. Persiapkan 12 dari bawang merah.
9. Tambahkan 7 dari kemiri.
10. Tambahkan 30 butir dari merica.
11. Campurkan 4 dari cabe kecil.
12. Tambahkan Seruas dari kunyit (kalau belum kuning bisa ditambah dikit).
13. Tambahkan Seruas dari jahe.
14. Campurkan 2 batang dari sere (geprek).
15. Campurkan Seruas dari laos/lengkuas.
16. Persiapkan 5 lembar dari daun jeruk purut.

Cara Cara Membuat Jangan Kates Kuning Bumbu Sere

1. Kupas, potong sesuai selera dan cuci bersih pepaya muda.
2. Siapkan bumbu dan cuci bersih.
3. Haluskan bumbu.
4. Blender kelapa (bisa juga diparut), blender dua kali yaa, ambil airnya sebaskom kecil (sekitar 5-6 gelas).
5. Rebus segelas air, jika sudah mendidih masukkan pepaya tunggu sampai setengah matang.
6. Selagi menunggu pepaya matang, tumis bumbu beserta sere, daun jeruk purut dan beri garam gula masako, hingga berubah warna dan kandungan airnya hilang.
7. Jika pepaya sudah setengah matang, masukkan potongan lombok (cabe) ijo dan ale, bumbu serta santan (lombok ijo dan ale bisa diganti pete).
8. Aduk hingga rata dan tunggu hingga ada letupan kecil, segera diaduk yaa dengan api yang kecil, terus diaduk jangan sampai santannya pecah.
9. Sekiranya sudah merata letupannya segera matikan api.
10. Jangan Kates Bumbu Sere siap dihidangkan 💕.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Jangan Kates Kuning Bumbu Sere.