Resep Mudah Pempek Kates / Pistel Gampang Banget

Resep Membuat Pempek Kates / Pistel.

Kamu bisa membuat Pempek Kates / Pistel menggunakan 7 bahan dan cara membuat 4. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Pempek Kates / Pistel

1. Persiapkan 250 gr dari tepung tapioka / sagu.
2. Tambahkan 100 gr dari tepung terigu.
3. Campurkan 250 gr dari kates / pepaya muda, di serut halus.
4. Persiapkan 2 sdm dari udang rebon, rendam dengan air hangat.
5. Tambahkan 5 siung dari bawang putih, haluskan.
6. Campurkan 1 bks dari royco ayam.
7. Campurkan dari merica bubuk.

Cara Cara Membuat Pempek Kates / Pistel

1. Haluskan 3 siung bawang putih dengan udang rebon, lalu tumis sampai wangi. Masukkan kates muda, dan beri sedikit air. Beri setengah bungkus royco, garam, merica bubuk, gula, dan garam. Koreksi rasa. Tumis hingga kates muda lembut, sisihkan..
2. Di wadah kering campurkan tepung tapioka, tepung terigu, sisa royco, merica bubuk kurang lebih 1/2 sdt atau sesuai selera. Rebus segelas air atau kurang lebih 300ml, garam dan 2 siung bawang putih yang sudah di haluskan. Setelah mendidih letakkan air sedikit demi sedikit kedalam capuran tepung tadi. Aduk hingga rata dengan menggunakan spatula atau sendok kayu..
3. Ambil adonan, pipihkan lalu beri isian tumisan kates muda tadi. Lipat, tutup dan cubit2 ujungnya supaya tidak ada yang bocor. Kalau adonan masih agak lengket dan susah di bentuk, silahkan beri sagu lagi ditangan ya, bukan di adonannya. Lakukan hingga semua adonan habis ya. Goreng di api kecil aja, biar warnanya tetap cantik n putih garing..
4. Pempek pistel sudah siap di sajikan dengan cuko atau langsung makan begini juga enak. Resep ini jadinya lembut banget, walaupun udah dingin, ga keras... selamat menikmati 😊.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Pempek Kates / Pistel.