Resep Membuat Pempek Pistel Pepaya Muda/Kates Terenak

Resep Membuat Pempek Pistel Pepaya Muda/Kates.

Kamu bisa membuat Pempek Pistel Pepaya Muda/Kates menggunakan 15 bahan dan cara membuat 9. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Pempek Pistel Pepaya Muda/Kates

1. Persiapkan 150 gram dari Tepung terigu protein sedang.
2. Persiapkan 1 sdm dari Tepung beras.
3. Persiapkan 250 gram dari Tepung Sagu Tani / Tapioka.
4. Tambahkan 1 siung dari bawang putih.
5. Tambahkan 1 sdt dari Udang Rebon.
6. Campurkan 1 butir dari Telur.
7. Campurkan 1 sdt dari Garam halus.
8. Campurkan Secukupnya dari Penyedap rasa.
9. Persiapkan 500 ml dari Air untuk menyeduh.
10. Campurkan secukupnya dari Minyak untuk menggoreng.
11. Tambahkan dari bahan isi :.
12. Tambahkan 1/2 buah dari Pepaya Muda / Kates ukuran sedang, serut memanjang.
13. Tambahkan 25 gram dari Ebi, tumbuk kasar atau Udang rebon.
14. Tambahkan 1 siung dari Bawang Putih.
15. Persiapkan 1/2 sdt dari garam halus.

Langkah Langkah Membuat Pempek Pistel Pepaya Muda/Kates

1. Masukkan tepung terigu, tepung beras, garam dan penyedap rasa dalam mangkok besar, aduk hingga rata..
2. Haluskan bawang putih dan udang rebon. Kemudian masukkan ke dalam air. Masak hingga air mendidih..
3. Setelah air mendidih, langsung tuang perlahan ke atas campuran tepung terigu. Aduk pelan hingga membentuk adonan pasta yang rata..
4. Tumis bawang putih yang telah dihaluskan hingga harum kemudian masukkan Udang rebon. Tumis sebentar. Kemudian masukkan garam dan pepaya muda, tumis5 hingga layu, sisihkan..
5. Sambil menunggu adonan dingin, kupas pepaya muda dan serut memanjang menggunakan serutan kelapa muda lalu cuci bersih..
6. Setelah adonan tepung terigu dingin, masukan telur dan aduk hingga tercampur rata. Kemudian masukkan tepung tapioka perlahan sambil diuleni hingga kalis seperti di gambar..
7. Ambil adonan sebesar bola pingpong, pipihkan dan isi dengan isian pepaya muda. Tutup dan bentuk seperti di gambar. Atau bisa menggunakan cetakan pastel. Ulangi hingga adonan habis..
8. Panaskan minyak, lalu goreng pempek hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
9. Pempek pistel siap disajikan hangat bersama kuah cuko. Selamat menikmati. 😘.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Pempek Pistel Pepaya Muda/Kates.