Resep Mudah Lodeh Kates Pedes (Sayur Lodeh Pepaya Muda) Bikin Nagih

Resep Membuat Lodeh Kates Pedes (Sayur Lodeh Pepaya Muda).

Kamu bisa membikin Lodeh Kates Pedes (Sayur Lodeh Pepaya Muda) menggunakan 19 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Lodeh Kates Pedes (Sayur Lodeh Pepaya Muda)

1. Persiapkan 1 buah dari pepaya muda.
2. Campurkan 1 papan dari tempe.
3. Persiapkan 1 balok dari tahu.
4. Tambahkan 1/4 dari kelapa tua.
5. Tambahkan 1 genggam dari daun bawang merah.
6. Tambahkan 2 bungkus dari lombok ijo ale (2 ribu).
7. Persiapkan 4 dari cabe merah (iris 2, uleg 2).
8. Campurkan 6 dari Bawang merah.
9. Persiapkan 4 dari Bawang putih.
10. Tambahkan Seiris dari lengkuas.
11. Tambahkan Seruas dari jari kunyit.
12. Tambahkan Seiris dari jahe.
13. Persiapkan 15 butir dari merica.
14. Persiapkan 7 dari cabe kecil.
15. Campurkan 5 dari kemiri.
16. Persiapkan 1 sdm dari garam.
17. Tambahkan 1 sdt dari kaldu bubuk.
18. Tambahkan 1/2 sdm dari gula.
19. Persiapkan 1 sdm dari kecap manis.

Cara Cara Membuat Lodeh Kates Pedes (Sayur Lodeh Pepaya Muda)

1. Potong/parut pepaya muda, siapakan semua bahan, cuci bersih.
2. Blender kelapa tua dengan air (2x blender), ambil santannya kira2 setengah baskom.
3. Tahu potong kecil lalu digoreng setengah matang, sisihkan.
4. Blender semua bumbu, tumis dengan sedikit minyak hingga hilang airnya.
5. Masukkan pepaya muda, tempe, tahu, ijo ale, daun bawang merah, aduk lalu beri sedikitt santan, tunggu hingga pepaya layu dan setengah matang.
6. Masukkan semua santan, beri garam, gula dan kaldu bubuk. Jika sudah mendidih matikan api.
7. Sayur pepaya muda siap dihidangkan.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Lodeh Kates Pedes (Sayur Lodeh Pepaya Muda).