Resep Mudah Pempek Dos Isi Kates Anti Gagal

Resep Membuat Pempek Dos Isi Kates.

Kamu bisa membikin Pempek Dos Isi Kates menggunakan 14 bahan dan cara membuat 18. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Pempek Dos Isi Kates

1. Persiapkan dari Bahan isian:.
2. Tambahkan 250 gr dari pepaya muda, serut.
3. Tambahkan 1 sdm dari ebi, tumbuk halus.
4. Campurkan 3 siung dari bawang putih, haluskan.
5. Persiapkan 1/4 bagian dari bawang bombay, haluskan.
6. Tambahkan Secukupnya dari garam, gula, merica, kaldu bubuk.
7. Campurkan dari Bahan biang:.
8. Persiapkan 400 ml dari air.
9. Tambahkan 200 gr dari terigu.
10. Tambahkan Secukupnya dari garam, gula.
11. Campurkan dari Bahan pempek:.
12. Campurkan 3 butir dari telur, kocok.
13. Tambahkan 5 siung dari bawang putih, haluskan.
14. Tambahkan 400 gr dari tapioka.

Langkah Langkah Membuat Pempek Dos Isi Kates

1. >> Isian,kates/tumis pepaya:.
2. Tumis bumbu halus dan ebi sampai harum.
3. Masukkan pepaya serut.
4. Tambahkan garam, gula, merica, dan kaldu bubuk.
5. Masak sampai pepaya cukup empuk dan agak mengering.
6. >> Biang:.
7. Dalam panci, campur terigu, air, garam, dan gula. Aduk rata.
8. Nyalakan api, masak sambil diaduk-aduk sampai menggumpal seperti bubur. Angkat dan biarkan hangat.
9. >> Pempek:.
10. Pindahkan biang yang sudah tidak panas ke dalam mangkok.
11. Tambahkan bawang putih dan telur kocok. Aduk rata.
12. Masukkan tapioka sedikit demi sedikit. Aduk rata.
13. Adonan pempek dos yang sudah siap untuk dibentuk.
14. Balur tangan dengan tapioka, ambil sebagian adonan pempek, isi dengan tumis pepaya.
15. Tutup adonan. Tekan sampai rapat sambil dicubit-cubit. Jika kurang rapat, adonan akan terbuka saat direbus.
16. Rebus pempek dalam air mendidih sampai matang.
17. Tandanya pempek sudah matang adalah mengapung, tetapi untuk pempek yang ada isinya ini jangan terburu-buru diangkat, karena bagian dalamnya bisa jadi belum matang, tunggu sekitar 5 menit setelah mengapung baru diangkat.
18. Pempek setelah digoreng.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Pempek Dos Isi Kates.