Resep Praktis Megono Gandul/kates/pepaya muda Hitungan Menit

Resep Membuat Megono Gandul/kates/pepaya muda.

Kamu bisa membuat Megono Gandul/kates/pepaya muda menggunakan 21 bahan dan cara membuat 4. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Megono Gandul/kates/pepaya muda

1. Campurkan 500 gr dari pepaya muda,cacah/cincang/serut.
2. Tambahkan 1/4 bagian dari kelapa setengah tua (jgn terlalu muda),parut.
3. Campurkan 1 batang dari sereh.
4. Persiapkan 2 lembar dari daun salam.
5. Persiapkan 2 lembar dari daun jeruk purut.
6. Tambahkan 1 buah dari cabe merah, iris serong.
7. Campurkan 1/4 buah dari bunga kecombrang,iris tipis/cincang halus. (optional).
8. Campurkan dari bumbu halus:.
9. Tambahkan 5 siung dari bawang merah.
10. Tambahkan 3 siung dari bawang putih.
11. Tambahkan 1/2 sdt dari terasi bakar.
12. Campurkan 2-3 cm dari kencur.
13. Persiapkan 5 cm dari lengkuas.
14. Tambahkan 3 buah dari cabe rawit orange (optional sesuaikan pedasnya).
15. Tambahkan 1/2 sdm dari garam (sesuaikan).
16. Campurkan 1 sdt dari gula pasir.
17. Persiapkan 1 sdt dari gula merah/jawa.
18. Tambahkan 1/2 sdt dari kulit jeruk purut iris kecil kmd ulek (optional).
19. Campurkan 3 butir dari kemiri,sangrai.
20. Campurkan 1 sdm dari ketumbar,jgn penuh.
21. Persiapkan jika suka dari penyedap.

Langkah Langkah Membuat Megono Gandul/kates/pepaya muda

1. Siapkan semua bahan. cacah pepaya jika beli utuh,,kebetulan saya beli di pasar sdh serutan. tinggal cuci bersih kmd tiriskan. siapkan bahan lainnya. ulek semua bumbu halus..
2. Setelah halus sisihkan. keprek sereh. parut kelapa.
3. Panaskan kukusan. tata pepaya muda di wadah kukusan. taruh parutan kelapa kmd bumbu diatasnya. kukus hingga pepaya lunak. bs dicek ya mom.. tergantung kualitas pepayanya soalnya,,bs mempengaruhi waktu pengukusan. ada yg cepat lunak ada juga yg butuh waktu lebih.. umumnya kira-kira 20 menit,kmd bs dicek..
4. Setelah matang campur semua bumbu dan pepaya muda hingga rata. cek rasa asin dan manisnya, ketika masih panas agar bs ditambah garam/gula. siap disajikan...

Demikian lah tutorial Resep Membuat Megono Gandul/kates/pepaya muda.